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8月23日，2024年上海市托幼行業(yè)職業(yè)技能大賽在上海開放大學和上海師范大學附屬楊浦職業(yè)學校隆重舉行。本次大賽是上海市貫徹落實《上海市學前教育與托育服務條例》，推進“幼有善育”民心工程的重要舉措，也是繼2022年首屆大賽后再次舉辦的保育員、營養(yǎng)員雙項目全市性比賽。本年度大賽面向全市2000余所幼兒園、托兒所和托育機構(gòu)保育員、營養(yǎng)員進行選拔，經(jīng)過層層角逐，共有294名選手進入市級決賽，其中保育員224名，營養(yǎng)員70名，均來自保育工作一線，具備豐富的實踐經(jīng)驗和扎實的專業(yè)素養(yǎng)。
市教委副主任楊振峰巡查技能大賽現(xiàn)場
部分保育員參賽選手合影 保育員組賽道選手比賽現(xiàn)場 營養(yǎng)員組賽道則更具挑戰(zhàn)性和專業(yè)性，選手們需在270分鐘內(nèi)完成藝術(shù)冷盤制作、中式面點制作、熱菜制作和展臺布置四個模塊的任務。比賽不僅考察了選手們的烹飪技能，更強調(diào)了對幼兒營養(yǎng)需求的理解和把握。選手們需要在菜品制作過程中注重營養(yǎng)搭配、口感口味、色彩美觀等多個方面，充分體現(xiàn)托幼機構(gòu)營養(yǎng)員的專業(yè)要求。評委們表示，選手們呈現(xiàn)的作品不僅色香味俱全，更兼顧了幼兒的生長發(fā)育需求，展現(xiàn)了高超的專業(yè)水準。 營養(yǎng)員組賽道選手比賽現(xiàn)場 為確保競賽的公正性和透明度，所有考場均配備了先進的監(jiān)控設(shè)備，考生通過盲選方式隨機抽取賽題，裁判團隊根據(jù)比賽的不同模塊進行專業(yè)評分。主辦方特別安排了督導人員和技術(shù)人員，負責對整個比賽過程進行監(jiān)督，并在比賽開始前，對裁判、選手以及考務工作人員進行了全面的培訓。 本次大賽由市教委、市衛(wèi)健委、市人社局指導，上海市托幼協(xié)會、上海市中小學幼兒教師獎勵基金會、上海開放大學主辦，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海市早期教育指導服務中心協(xié)辦。大賽秉承“以賽促學、以賽促訓、以賽促建”的理念，不僅為本市托幼從業(yè)人員提供了展示專業(yè)技能的平臺，同時也為全國托育職業(yè)技能競賽培養(yǎng)和儲備了人才，上屆獲獎選手即將代表上海市參加2024年全國托育職業(yè)技能競賽，這不僅是對他們專業(yè)能力的肯定，也是對上海市托幼行業(yè)整體水平的展示。上海開放大學將持續(xù)致力于全面提升本市托幼從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能，推動托幼服務事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為建設(shè)“幼有善育”的人民型城市不斷努力。
